اطيب واحلى كشرى اصفر

الكشرى اكله من التراث المصري القديم وهى عبرة عن ارز وعتس ومكرونة وبصل ولكن اليوم سوف اعرض عليكم طريقة الكشرى الاصفر وسمى بهذا الاسم لان بية عتس





المقادير



2 x عدد ماء




1 x كوب (140 جرام) عدس (أصفر)




1 x معلقة كبيرة زيت ذرة




1 x رشة ملح (او حسب الرغبة)




1 x كوب (140 جرام) أرز عادى






الخطوات





هنقدح الزيت و نضيف اليه الماء و الملح و نسيبه يغلي .




هنضف الارز و العدس و نغسلهم بالماء و بعدين نضيفهم الى المقادير السابقة عند الغلي .




و بعدين نسيبهم على نار متوسطة حتى يتشرب الماء ثم على نار هادئة حتى تمام النضج ثم يقدم بألف هنا.